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标题: 吃货朋友请注意：3批次食品不合格，“三只松鼠”开心果霉菌超标！ [打印本页]

作者: 不高兴888 时间: 2017-8-17 09:40
标题: 吃货朋友请注意：3批次食品不合格，“三只松鼠”开心果霉菌超标！
8月15日，国家食药监总局发布通告称，在近期组织抽检饼干、炒货食品及坚果制品、糕点、豆制品、蜂产品、食糖和糖果制品等7类食品449批次样品，抽样检验项目合格样品446批次，不合格样品3批次，有3批次样品被检出不合格，分别为三只松鼠股份有限公司生产的开心果、沃尔玛销售的AsoloDolce原味千层酥，以及印度尼西亚PT MAYORA INDAH Tbk生产的巧贝特饼干。对抽检中发现的不合格产品，国家食药监督总局已通报相关省份依法予以查处，并要求相关省（市）食品药品监督管理局责令进口商、生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改。

三只松鼠霉菌超标1.8倍
通告显示，天猫超市在天猫（网站）商城销售的标称三只松鼠股份有限公司生产的开心果，霉菌检出值为70 CFU/g，比国家标准规定（不超过25 CFU/g）高出1.8倍。
据介绍，霉菌是自然界中常见的真菌，霉菌超标原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是由于产品存储、运输条件控制不当引起霉菌滋生，导致流通环节抽取的样品不合格。《食品安全国家标准坚果与籽类食品》（GB 19300—2014）中规定，熟制坚果与籽类食品霉菌的最大限量值为25 CFU/g。霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。

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