中国十七大名酒，今可安好？

千帆运营居涛

                        中国十七大名酒，今可安好？2016-08-11 08:12

白酒被誉为中国国粹，是中国的第五大发明。白酒生产虽是一个传统工艺，但实际上是一个生物工程，它是利用微生物发酵的原理而生产出来的。

“酒香不怕巷子深”是人们对高质量白酒的极高赞誉，小九哥酷爱喝酒，尤其喜欢喝好酒，然而我国白酒品牌众多，白酒商品更是琳琅满目，难免挑花眼。今天小九哥给大家安利一下中国1989年在合肥举行评选出的十七种名酒，以及他们现如今的命运。

茅台

茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。 茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉。茅台酒口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。

五粮液

五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。至此，五粮液酒共获国际金奖三十二枚。

泸州老窖

泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物，誉为"国宝窖池"。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今最好的浓香型白酒。

剑南春

绵竹剑南春酒，产于四川省绵竹县，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。 早在唐代就产名闻遐迩的名酒——“剑南烧春”，相传李白为喝此美酒曾在这里竟把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”，“甘露微浊醍醐清”，其酒之引人可见一斑。

洋河大曲

洋河牌洋河大曲，已有400多年历史。该酒属浓香型大曲酒，沿用传统工艺“老五甑续渣法”，同时采用“人工培养老窖，低温缓慢发酵”、“中途回沙，慢火蒸馏”、“分等贮存、精心勾兑”等新工艺和新技术，形成了“甜、绵、软、净、香” 的独特风格。

西凤酒

西凤酒产于凤翔县柳林镇,始于殷商,盛于唐宋, 距今已有2600多年的历史，远在唐代就已列为珍品，是我国八大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣歧山、吹萧引凤等故事。唐朝以后，又是西府台的所在地，人称西府凤翔。酒遂因此而得名。

汾酒

山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌：汾酒有 着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入廿四史，使汾酒一举成名。

郎酒

郎酒产地二郎滩，发源于云贵高原的赤水河，其流域千沟万壑海拔都有在1000米以上，千百年来，在郎酒生产基地一带形成了独特的微生物圈。科学工作者发 现，在郎酒成品中的微生物多达400多种，它们中的某些种类通过一系列复杂的组合，替郎酒催生110多种芳香成份，自然形成了郎酒的独特品位。

宋河粮液　古宋河酿酒，始于春秋，盛于隋唐，被誉为“天赐名手，地赐名泉”。河南省宋河酒业股份有限公司位于河南鹿邑，居淮河名酒带的中心，是我国著名的大型白酒酿造企业。

古井贡酒

古井贡酒作为中国的老八大名酒之一，历史悠久，源远流长。它以"色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息"的独特风格，四次蝉联全国白酒评比金奖，是巴黎第十三届国际食品博览会上唯一获金奖的中国名 酒，先后获得中国驰名商标、中国原产地域保护产品、国家文物保护单位、国家非物质文化遗产保护项目等荣誉，被世人誉为"酒中牡丹"。

宝丰酒

宝丰酒，“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点，是我国清香型白酒的典型代表。宝丰西依伏牛，东瞰平原，沙河润其南，汝水藩其北，菽麦盈野，地涌甘泉，为中州灵秀之地。宝丰酒史，源远流长。据史志记载，中国酿酒鼻祖仪狄在宝丰造酒，距今已有4100多年。

全兴大曲

成都全兴大曲的前身是成都府大曲，距今已有二百多年的历史。1963年全兴大曲被评选为中国老八大名酒之一，然而在今天全兴大曲已风光不再。这个曾创下超过12亿年销售额的产品，如今一年的业绩只有2亿上下。

贵州董酒

董酒产于贵州遵义董酒厂，属大曲其他香型优质白酒，优良的品质驰名中外，在中国名酒中独树一帜。在上世纪90年代左右，董酒曾是全国最大的白酒企业之 一，销售量一度超过茅台。“不喝董酒不懂酒”的广告语传遍大江南北，创造了一个属于董酒的辉煌时代!然而1996年以后，由于种种原因，董酒一度淡出市 场,后来贵州董酒被高比例股权转让，现状也不容乐观。

双沟大曲

双沟大曲，产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后连续两次被评为国家名酒然而，双沟大曲因为企业改制和政府合并做大做强的趋势，而且上市比洋河晚了一步，现如今落了个被整合的命运。

特质黄鹤楼

特制黄鹤楼酒是酒中翘楚，其前身是被各种荣誉环绕的“汉汾酒”，第四届全国评酒会上“特制黄鹤楼酒”获评“中国名酒”。后来黄鹤楼酒被古井贡酒收购。

武陵酒

武陵酒为酱香型大曲法白酒，酒液色泽微黄，酱香突出，幽雅细腻，口味醇厚而爽冽。2012年9月，被联想酒业斥资4亿收购。

沱牌曲酒

沱牌舍得酒业坐落在川中射洪子昂故里，系国家大型一档企业，现发展为占地5.6平方公里，年产能30万吨，高端陈年老酒贮量全国第一的中国最大规模优质白酒制造企业;然而沱牌舍得如今因种种原因，被天洋集团收购。