外婆家的桂花开了，昨天摘了好多，应季自制桂花蜜，简单又美味！

花非花

外婆家的院子里种了几棵桂花树，那个香味啊，诱人的不得了
昨天趁着天好，摘了很多，准备自制桂花蜜！

我总结了一下简单的步骤，教给大家，可以一起尝试做做，很简单的！

第一步：
挑出桂花中的杂质，如外壳、小茎、小虫等杂物。挑好后放入水中漂，以防桂花水分的流失。锅中烧开水，桂花沥干水分下到沸水中，水开后1—2分钟捞起，放入冷水中漂，晾凉至常温。

第二步
倒入纱布中过滤，将水分沥干，也可以用手轻轻挤出一部分水分，不宜过渡按压。

第三步：
凉后的桂花放入干净无水的盆中，加入白砂糖，搅拌均匀即可。

第四步：
做好后的桂花蜜，用罐子密封保存，保质期最长可达3年，色泽还很漂亮哦。

是不是很简单？桂花很多小区都有种哦，大家可以来试试看！